炒米线

炒米线

炒米线的食材和调料

肉末	100克
昭通酱或者豆瓣酱	一勺
韭菜白菜	适量
番茄	小号一个
剁椒	一小勺
味极鲜酱油	适量
米线	300克

炒米线的做法与步骤

1.
热锅热油下肉末炒至变色下昭通酱与肉末炒匀出红油
2.
下切好的韭菜白菜炒到稍软下切好的西红柿炒熟
3.
下米线与炒好的菜翻炒均匀下一点剁椒一点味极鲜酱油翻炒均匀即可

小贴士

以上为两人份街头风味的小吃有菜有主食自己炒控制了油量吃完盘子无积油干净卫生炒肉的酱可以是任何咸带点小辣的酱或用炒好的肉酱也可不放米线亦可替换为各种粉类

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