嚼月赋--黄桃慕斯
嚼月赋--黄桃慕斯的做法说明
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
嚼月赋--黄桃慕斯的做法与步骤
- 第1步.
黃桃剝皮去核，打糊加淡奶油，水溶魚膠粉，混合攪拌，灌模。
- 第2步.
脫模後，貼脆片餅乾。
- 第3步.
淡奶油打發，延邊裱花，簪藿香葉，貼藿香花、非洲瑾。
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
黃桃剝皮去核，打糊加淡奶油，水溶魚膠粉，混合攪拌，灌模。
脫模後，貼脆片餅乾。
淡奶油打發，延邊裱花，簪藿香葉，貼藿香花、非洲瑾。
