蒜香虾
蒜香虾的做法说明
蒜香虾我一般都是用的冰鲜虾，因为需要去虾肠线，常买的就是南美白虾吧，味道鲜美，肉也相对厚实。
蒜香虾的做法与步骤
- 1.
虾每只都去除虾线，洗干净，用厨房用纸把虾上的水吸干
- 2.
蒜瓣切小粒，记得蒜瓣中间的心去除（个人感觉心去掉后蒜味更纯粹，哈哈）
- 3.
小平底锅（宜家7.9元的那种，超级好用）倒入油加热，放入蒜瓣粒爆香后加入白虾，先中火翻炒至虾皮变红，再小火慢慢翻炒至虾头中的红膏出来，香味满满溢出，加少许盐和糖再翻炒两下，完美开吃！！
蒜香虾我一般都是用的冰鲜虾，因为需要去虾肠线，常买的就是南美白虾吧，味道鲜美，肉也相对厚实。
虾每只都去除虾线，洗干净，用厨房用纸把虾上的水吸干
蒜瓣切小粒，记得蒜瓣中间的心去除（个人感觉心去掉后蒜味更纯粹，哈哈）
小平底锅（宜家7.9元的那种，超级好用）倒入油加热，放入蒜瓣粒爆香后加入白虾，先中火翻炒至虾皮变红，再小火慢慢翻炒至虾头中的红膏出来，香味满满溢出，加少许盐和糖再翻炒两下，完美开吃！！
