牛肉丸汤
牛肉丸汤的做法说明
汤中放的娃娃菜，因为家里只剩娃娃菜了，不过不影响口味
牛肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉馅，准备好
- 2.
4勺油，先烧开，凉凉
- 3.
白洋葱，切成碎粒，放入牛肉馅中
- 4.
油凉了之后，从锅中取2勺的量，放入牛肉馅洋葱碎中，倒少许生抽、老抽、盐、鸡精、香油。顺着一个方向，画圈搅拌。如果馅干可以少放一点水
- 5.
娃娃菜切丝，待用
- 6.
锅中油加热，八成热了，放入葱花爆香
- 7.
葱花炒香，倒入适量清水
- 8.
清水煮沸，将牛肉馅洋葱团成小丸子 下入沸水中
- 9.
牛肉丸煮白后，下娃娃菜
- 10.
汤中加适量盐、鸡精
- 11.
肉丸煮熟后，关火，加些香油，就可以和喝了
