奥利奥蛋糕。6寸

奥利奥蛋糕。6寸的做法说明

上次做慕斯还剩下一大袋奥利奥饼干。于是参考了厨房里的其他菜谱。做了这个减糖少油的奥利奥蛋糕。说实话………我这个人做饭都是按心情。基本上没有固定的量

1.
鸡蛋、分开蛋黄和蛋白。分别都加入一些砂糖先把蛋黄和糖搅匀、加油、牛奶。然后一点点打匀。
2.
加面粉。也是一点点加。最后是面糊就对了。
3.
蛋白打发。打出大泡。加砂糖。继续高速打。感觉打的费力了。出来弯弯的尖角即可
第4步.
用刮刀带一部分蛋白到蛋黄糊中。翻拌均匀。把它们放入大发蛋白中。翻拌。加入奥利奥饼干碎。也是要拌匀。不要画圈。倒入模具。烤箱预热200度。然后180度烤35分钟可以用牙签扎一下蛋糕。不沾东西就熟了蛋糕上会出现裂纹哦～～可是很好吃
5.
我一般都是在烤箱里等一会儿再拿出来。凉透了脱模