烤鱼
烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
1. 鲈鱼开两边，每边开3刀，用海盐，椒盐，料酒，生抽，姜丝，葱，橄榄油腌20分钟，在鱼下垫蒜片/洋葱圈 2.烤箱预热200度，烤30分钟，放5分钟 3.煮红薯粉，煲一壶热水 4. 煮汤底：苏泊尔红点锅热油煸炒花椒粒、干辣椒1分钟，加2小铁匙羹郫县豆瓣酱，1小铁匙羹老干妈继续煸炒，加蒜5粒，姜3片，紫洋葱4小块quarter，加土豆片炒2分钟，加番茄一个，加热水一壶。大火煮开转小火15分钟total 5. 最后5分钟时加鲍鱼，金针菇，香菇厚片，莴笋，豆皮 6. 汤底加1勺鸡粉，生抽1tbs 7.鱼盘拿出来，将汤底倒入鱼盘，再放回烤箱继续烤5分钟 8.出炉加薯粉，香菜葱放表面
- 第2步.
趁热食😋
