清脆爽口
莴苣一根去皮洗净切成三段用菜冲擦成薄片再将莴苣片中间切一刀
锅中加水烧开加入少许的盐 花生油 放入莴苣片焯水后捞出 将莴苣片的一头翻一下翻成翻花状放入碗中加入适量的盐 香油 鸡精拌匀装盘即可
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