蒜汁鸡排
蒜汁鸡排的做法说明
家有爱吃鸡肉的小同学，于是我就悄悄的爱上了研究如何做好吃的，尤其是怎么做出来各种好吃的鸡肉美食🐔🐓特别感谢大美女的鼎力相助，我们共同努力做出美味的蒜汁鸡排！
蒜汁鸡排的做法与步骤
- 第1步.
先把买回来的鸡脯肉洗干净，晾下水份备用。
- 第2步.
用刀把整块鸡脯肉片成中等厚度的片
- 第3步.
用刀背把肉剁松散，肉的面积会膨胀起来。
- 第4步.
喜欢吃蒜汁的童鞋可以用果汁机把葱姜蒜榨成汁，放入鸡精、白胡椒粉或者直接放奥尔良烧烤腌料。
- 第5步.
把调好的料用勺子均匀的倒在剁好的鸡脯肉上，放入冰箱进行腌制，时间大约5个小时以上，便于各种调料能入味。
- 第6步.
从冰箱里取出来后，在盘子里倒入裹粉和面包糠，用鸡脯肉沾些裹粉和面包糠。
- 第7步.
放入油锅中开始炸，油温不能过高，要不然炸出来的面包糠颜色不好看。
- 第8步.
从油锅里取出鸡排放到铺有吸油纸的盘子里，吸去多余的油。
- 第9步.
用刀切开就可以吃啦！
小贴士
蒜汁根据自己的喜好添加。裹粉裹上去后也可以打一个鸡蛋液，再裹面包糠。
