椰奶冻

椰奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   将吉利丁粉放入牛奶中，混匀，放入冰箱冷藏备用

   
3. 第3步.

   椰浆，淡奶油，糖粉倒入小锅中冷藏加热

   
4. 第4步.

   将之前放入冰箱的牛奶拿出来，倒入小锅中，稍有沸腾即可

   
5. 第5步.

   将煮好的椰糊过筛一遍，冷却备用

   
6. 第6步.

   容器铺上保鲜膜（放便后面脱膜），然后将之前过筛好的椰糊倒入，稍震几下，放进冰箱冷藏4小时以上

   
7. 第7步.

   取一大平盘，撒上椰蓉，把冻好的椰奶冻倒扣在平盘上，取下保鲜膜，用刀切成小块。（图片是上次做的）

   
8. 第8步.

   切好的椰奶冻放进装有椰蓉的小碗内滚一滚，让其表面沾上一层椰蓉即可摆盘食用。