卜派热狗卷

卜派热狗卷

卜派热狗卷的做法说明

王传仁《唯我独卖面包大全》的方子略做改动,

卜派热狗卷的食材和调料

#A
高粉400克
低粉100克
细砂糖80克
6克
#B
全蛋150克
160克
干酵母6克
黄油40克

卜派热狗卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉成团,发酵2倍大,排气后分成55克每个 ,一共可以做16个,因为家里热狗肠不够了 我勉强做了10个,搓成长条卷在热狗肠上 注意把2端弄好

    卜派热狗卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2发后用锋利的刀片从中间切开,可以割得深一点,方便挤番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪

    卜派热狗卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒了奶酪,颜值好高

    卜派热狗卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    还做了几个肠仔包

    卜派热狗卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发好了进烤箱 中层190度 16分钟

    卜派热狗卷的做法步骤 第5步

小贴士

可以再放点培根碎和香葱会更好吃!

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