板栗酥

板栗酥的做法与步骤

1. 1.

   先把水油皮的材料和匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。因没来得及拍照！

2. 2.

   把酥皮的材料和匀，揉成光滑的面团，待用！

3. 第3步.

   把水油皮面团、酥皮面团，平均分成10份。再把水油皮面团擀园片，把酥皮面团放在油皮上，收口朝下，保鲜膜盖上静置15分钟。图片没拍下。

   
4. 第4步.

   把面团擀成椭圆形，从上往下卷，盖上保鲜膜静置15分钟。

   
5. 第5步.

   再把面团擀成椭圆，从上到下卷好，保鲜膜盖上静置15分钟。

   
6. 第6步.

   把蒸熟的板栗去壳(蒸之前把板栗切一刀，15分钟就熟了，趁热去壳)，再把板栗用果语原汁机冰激凌头，摇出来，这个板栗就很细腻了。加糖，油，小火炒一下，糖化了就行，待用。

   
7. 7.

   烤箱200度上下火，预热10分钟。把面团干成中间后四周薄的圆片，包上板栗馅儿，像包包子一样收口朝下，稍压扁圆就可以了。

8. 第8步.

   包好板栗酥饼后，放在烤盘里，刷上全蛋液，撒上黑芝麻，烤箱20分钟即可(时间各自烤箱脾气来定哈)。