不加水姜葱焖鸡

不加水姜葱焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   买回来的姜葱洗干净，姜切片，葱切段，朝天椒切圈。

2. 2.

   童子鸡洗干净去掉内脏等

3. 第3步.

   我用的是小熊电炖砂锅，砂锅🍲洗干净刷一两遍油，姜葱锅底摆好(尽量厚点，可以避免鸡肉粘锅现象)。将鸡肉内脏朝下平铺，倒入料酒两勺，放入朝天椒(怕辣就放在鸡肉上面)，倒点酱油，鸡肉基本润色即可。按功能键，再按炖煮键，定时45分钟。