棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
连我这种手笨的人都能做成功的牛轧糖🍬🍬
成功率100%
如果没有不粘锅可以用电饭煲代替 做法一致
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 1.
将花生放到预热好的烤箱 150度10分钟 闻到花生香味看到花生爆皮即可取出 碾碎去花生皮 放置一旁备用
- 第2步.
开中火将黄油融化 ，融化完毕后倒入棉花糖，火调小，快速翻炒直至棉花糖融化
- 3.
倒入奶粉 快速搅拌 直到和棉花糖混合均匀
- 4.
关火，倒入花生，搅拌一会就好可以出锅
- 第5步.
用你的铁砂掌揉揉牛轧糖 ，用擀面杖抚平（没有擀面杖的可以用圆筒状罐子代替）我是放到饼干模具上（但是不易脱模）静待冷却
- 第6步.
冷却半小时左右后切块
- 第7步.
装袋～成功
小贴士
1一定要事先把花生的装备工作做好、免得在煮棉花糖的过程中手忙脚乱耽误时间
