莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水去血沫，用凉水冲洗后放到煲汤煲中待用

2. 2.

   莲藕切滚刀块，一点盐稍微腌制十分钟

3. 3.

   葱姜切大块，放入锅中。放入水，没过排骨一厘米以上，大料白胡椒一点点去腥。

4. 4.

   大火煮开转小火，煲一小时后，加入莲藕块，再煲一小时，小火。

5. 第5步.

   莲藕变粉糯，排骨肉也软烂，就可以享受美味了。