扇骨粥

扇骨粥

扇骨粥的食材和调料

带肉扇骨250g
珍珠米250g
甜玉米两个
胡萝卜一小个
芹菜香菜适量
3片
芝麻一匙
蚝油一匙
鱼露一匙

扇骨粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    用开水焯去血水煮至表面变色,捞出来冲洗干净入电煲锅,下姜片,加三升的水用蹄筋功能煲一个过程。

    扇骨粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜去切成一厘米以下的块状,玉米粒刨下来。

    扇骨粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    米洗净和胡萝卜块玉米粒下锅,下少许盐,用稀饭功能煮。

    扇骨粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好后,下适量芹菜香菜葱和芝麻油、蚝油、鱼露搅拌几下就可以出锅。

    扇骨粥的做法步骤 第4步

小贴士

粥的稀稠视各的爱好,在下米时水量可以做加减调整。

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