玛格丽特
玛格丽特的做法说明
这方子 大概可以做75块左右。
玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料。
- 第2步.
黄油提前回温软化，加入糖粉。
- 第3步.
用电动打蛋器打发到发白，体积碰到，边缘羽毛状。
- 第4步.
熟蛋黄过筛，加入打发好的黄油里。
- 第5步.
过筛有点难，需要点耐心，慢慢来、。
- 第6步.
搅拌均匀。
- 第7步.
加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，
- 第8步.
放在操作台，揉匀，没有干粉，表面光滑就可以了。放入冰箱，冷藏，两个小时。
- 第9步.
将饼干糊搓成一个个小圆球。
- 第10步.
放在烤盘，用拇指压，就成型了。
- 第11步.
烤箱170度预热，中上层，15分钟就可以出炉了。
- 第12步.
做好的玛格丽特非常酥。奶香味十分浓郁。
