菱角烩鸡块
菱角烩鸡块的做法说明
多少年前，我吃到最好吃的菱角就是洪泽湖的红菱。近日，有人送来湖里的菱角，这道家常烧鸡的主角就是收汁后的鸡块与菱角。您还可以换冰糖变酸甜版本的，我这是微辣，菱角过完油会变脆哟。
菱角烩鸡块的做法与步骤
- 第1步.
老老实实剥菱角吧😄
- 第2步.
油热就后，菱角下锅用油过一下
- 第3步.
菱角放一边，把生姜，八角，干辣椒等配料，过油，麻辣的香味出来的同时，把鸡请进锅吧
- 第4步.
放入葱段，真的好香
- 第5步.
一大碗水，我一般不勾芡。 大火煮开，转小火
- 第6步.
完成啦😄
小贴士
别给油烫到，大概要半小时，入味后好吃极了。
