棉花糖版的牛轧糖
棉花糖版的牛轧糖的做法说明
牛奶的甜香，花生的脆香，甜而不腻。爱吃甜食的朋友可以一试
棉花糖版的牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
坚果烤箱150度 上下火20分钟，烤好后保温。 黄油放不粘锅，小火化开，放入棉花糖拌炒。
- 第2步.
小火慢慢拌炒完全融化后再炒一会，蒸发水分，使成品硬度好点。
- 第3步.
倒入奶粉快速拌匀。
- 第4步.
拌匀，没有奶粉颗粒，离火。
- 第5步.
倒入有温度的坚果。
- 第6步.
快速拌匀
- 第7步.
倒入垫了硅胶垫的盘子，整形成1.5CM厚度，压实。
- 第8步.
冷却后切成5*1*1.5糖块。
- 第9步.
用烘培油纸裁剪后包装，完成。
小贴士
锅一定要不沾的，要不没法做，整个过程用小火。整形很沾，要戴手套，等稍凉点再整形，整形好了冷藏半个小时，拿出来切块。，口感绵软，甜而不腻，浓浓奶香。远比买的好吃。
