芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法与步骤

1. 第1步.

   所有的材料准备好，芒果切块备用

   
2. 第2步.

   隔水把黄油融化

   
3. 第3步.

   把所有的液体和粉类倒在一个大碗里面，用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。（不同品牌的糯米粉吸水性不同）

   
4. 第4步.

   把融化好的黄油上倒入面糊里面搅拌均匀，直到看不到黄油为最佳。

   
5. 第5步.

   把面糊转移到一个干净的碗里（陶瓷碗）为最佳。水沸腾后大火蒸10到15分钟。此时为蒸3分钟的状态。

   
6. 第6步.

   蒸熟的糯米团舀出来转移到干净的碗里，盖上保鲜膜冷却待用。

   
7. 第7步.

   冷却后的面团，造型，摆盘。