三色牛柳

三色牛柳的做法与步骤

1. 1.

   腌制牛里脊肉：切丝后加淀粉、料酒、少量生抽、少许白胡椒。这次我腌了两小时，所以格外的入味。而且腌之前要给肉肉做马杀鸡哦，这样肉质才会嫩。

2. 2.

   芦笋过水焯一下，萝卜切丝

3. 3.

   炒牛肉前加一些油，变色后取出

4. 4.

   锅加油，炒蒜蓉，然后依次放入萝卜芦笋牛肉蚝油生抽。