蜜汁烤猪肋段
蜜汁烤猪肋段的做法与步骤
- 第1步.
捣碎的蒜瓣 料酒 酱油 豆瓣酱 蚝油 白糖直接加一起拌肋骨段 拌匀 冷藏 腌渍2小时 （个人没耐心 从没腌渍过夜 够味 还可避免产生过多硝酸盐）
- 第2步.
腌渍好的肋骨段用筷子夹起来 放烤架上 最好中层放烤架 下层放烤盘接住地下的汤水 （由于我家是mini 烤箱不具备这个条件 就凑合用 只是最后汤水会多起来）220度预热5分钟 食物烤30分钟 （食物厚度和量不一样 最好隔10分钟看一下 不要烤焦了）大概在烤了25分钟后 刷蜂蜜 继续烤5分钟
- 第3步.
叮叮叮 30分钟后出锅装盘 再撒一次黑胡椒 挤柠檬汁 撒香菜叶 开动吧
