花菜碎炒蛋

花菜碎炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一份花菜，三四两，看家里人员情况

   
2. 第2步.

   切碎，花菜梗比较不容易熟，尽量切碎些。

   
3. 第3步.

   准备三个鸡蛋，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将鸡蛋液和花菜碎混合，加入盐和糖，可以根据个人口味调整，因为家里不吃味精，加入微量的糖是为了提鲜。

   
5. 第5步.

   热油，翻炒，因为花菜切的比较碎，基本鸡蛋翻炒熟了，花菜也熟了，如果怕花菜不熟又怕焦，可以加入微量水，口感上会软一点。

   
6. 第6步.

   翻炒熟了，装盘就👌。家里的小朋友超级喜欢。