原味蛋糕卷
原味蛋糕卷的做法说明
按照小四卷的方子调整了用量，记录一下以便自己用
原味蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
水油糖混合后加低粉混合，再加蛋黄混合
- 2.
180度预热烤箱。打发蛋白，与蛋黄糊混合，倒入金盘抹平，震气泡
- 3.
中下层180度烤18分钟，时间一到即出炉，震一下盘，立即把蛋糕片转移到晾架上晾凉
- 4.
彻底凉透后打奶油，把奶油抹到蛋糕片上卷好，放入冰箱冷藏20分钟，取出来切片即可
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