彩色水饺
彩色水饺的做法与步骤
- 第1步.
猪肉放料理机打十秒就碎了
- 第2步.
打好肉泥加切好芹菜放一起剁一下
- 第3步.
加其它调料搅拌均匀
- 第4步.
100克全麦粉加45克菜汁
- 第5步.
用筷子搅拌成大块再用手揉成团·稍微加一点细盐皮不容易破
- 第6步.
四种全揉好·盖湿布或者保鲜膜·放半个小时醒醒
- 第7步.
半个小时醒好放面板揉椭圆，然后撮长
- 第8步.
搓长
- 第9步.
揪成小剂子
- 第10步.
压扁
- 第11步.
擀圆
- 第12步.
包上肉馅就好了
小贴士
全麦面粉做出来的饺子麦香味更浓。紫薯和南瓜蒸熟以后每100克粉里最多加20克泥，再加20克水的样子，不要太硬或者太软，包好的饺子不吃要放速冻，下次拿出来还是很新鲜。
