土豆烧鸡爪
土豆烧鸡爪的做法说明
根据妈妈教我的土豆烧排骨做的，是我喜欢的味道，特别的好吃，儿子老公也都爱吃！
土豆烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪剪掉指甲盖，开水焯两分钟，捞出凉水冲洗，待用
- 第2步.
葱蒜切末，姜切丝备用
- 第3步.
土豆去皮切滚刀块备用
- 第4步.
热锅放油，倒入鸡爪翻炒，炒一会儿放入葱姜蒜，接着放白糖，料酒，生抽，八角，继续翻炒
- 第5步.
倒入土豆继续翻炒几下
- 第6步.
倒入开水没过鸡爪，放适量盐，适量鸡精，大火开炖，水开后小火炖，大约二十分钟左右就好了
- 第7步.
留点汤汁，拌饭吃也超香的，鸡爪也特别入味，烂烂的，好吃！
小贴士
1，放水的时候记住最好放开水，那样鸡爪更容易烂，还节省时间
2，记得留汤汁，拌饭特别好吃
