葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   烧开一锅水，下入面条，面条煮熟。

2. 2.

   小葱切成葱花，装入小碗中，油烧至八成热，冲入葱花中。

3. 3.

   葱油中加入少许生抽和米醋，搅拌均匀。

4. 4.

   将煮熟的面条捞出，沥干水分，倒入葱油碗中(葱油一定要等不烫了再来拌面，这样拌出的面葱香，够筋道，而且根根分明)，用筷子快速挑匀(面条放入葱油碗里之后必须马上用筷子搅拌)。