炒干鱼片

炒干鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   咸干鱼泡水

   
2. 第2步.

   作料切好

   
3. 第3步.

   倒入菜籽油烧热，把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出

   
4. 第4步.

   用底油把作料爆炒

   
5. 第5步.

   倒入鱼片继续翻炒，加入少许酱油继续翻炒，接着放入料酒和水盖好焖下。

   
6. 第6步.

   起锅完成。