红烧鸡

红烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋鸡一只，洗净

   
2. 第2步.

   剁好，放入生抽，料酒，生姜腌制四十分钟

   
3. 第3步.

   准备好佐料

   
4. 第4步.

   锅内倒油，烧热

   
5. 第5步.

   放入佐料

   
6. 第6步.

   倒入剁好的鸡块

   
7. 第7步.

   炒至鸡块表面金黄

   
8. 第8步.

   倒入温水，倒适量老抽

   
9. 第9步.

   中火煮四十分钟

   
10. 第10步.

    锅内剩少量汤时，鸡肉弹弹的，关火

    
11. 第11步.

    洒入少量鸡精就可出锅了