麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料

   
2. 第2步.

   豆腐切1.5*1.5小块，猴头菇撕小粒，老姜切小粒

   
3. 第3步.

   锅里放水、老抽、盐，倒入豆腐，水开后倒出豆腐

   
4. 第4步.

   锅里放油下姜末炒香，放猴头菇炒制金黄色

   
5. 第5步.

   放豆瓣酱炒香，依次放豆豉、辣椒面炒香，放100ml水，把豆腐过滤放到锅里，放白糖、生抽、花椒面，分三次放水淀粉，放芹菜里

   
6. 第6步.

   装盘，撒芹菜、花椒和

   
7. 7.

   口味 麻 辣 鲜 香 烫