海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   3个鸡蛋，用全蛋，不需蛋白，蛋黄分离！！！加入砂糖，坐温水打发。打发至有纹路出现，鉴定方法：牙签不倒。

   
2. 第2步.

   先放入45g低筋面粉，翻拌。

   
3. 第3步.

   倒入余下面粉，继续翻拌。

   
4. 第4步.

   5滴香草精，继续翻拌。

   
5. 第5步.

   量可以装满一个6寸活底烤盘和4寸活底烤盘。180度20分钟。

   
6. 第6步.

   成功！

   
7. 第7步.

   蛋黄，凉即可食用