秘制焗鸭

秘制焗鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   把韭菜洗干净，切成段，放在一个较深容器里，加入粗盐，用手把韭菜的汁揉出来。

   
2. 第2步.

   韭菜汁加入盐焗鸡粉，生抽，老抽拌均匀

   
3. 第3步.

   把搅拌好的韭菜汁涂抹在鸭子的里外，要想更加入味，可以连汁带鸭装进保鲜袋放入冰箱冷藏室两个小时以上，然后放入锅里，中小火慢慢煮至鸭子熟透为止，中途要多给鸭子翻身，因为容易焦。第一次做可以适量加点水，等鸭子快熟的时候大火收汁也可

   
4. 第4步.

   做好的鸭子可以出锅啦😋