大煮干丝

大煮干丝的做法与步骤

1. 第1步.

   分别把大白干，香菇，鸡胸肉和大红肠切丝，青菜芯洗净沥干。

   
2. 第2步.

   锅内烧水，等水开后，放入豆干丝煮2-3分钟。

   
3. 第3步.

   煮好后的豆干丝放自来水下冲洗干净沥干。

   
4. 第4步.

   锅内放适量的油，下鸡胸丝，香菇丝和大红肠丝翻炒煸香。

   
5. 第5步.

   放入豆干丝，翻炒均匀。

   
6. 第6步.

   倒入一大碗高汤，加盖煮一会儿。

   
7. 第7步.

   加适量的盐和糖翻匀，放入青菜芯，煮至菜芯断生，关火。

   
8. 第8步.

   摆盘，大煮干丝就做好了。