蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋去蛋清

   
2. 第2步.

   分三次加入白砂糖并打发蛋清

   
3. 第3步.

   打到蛋清可以直立一根筷子。其实我自己没打到这程度

   
4. 第4步.

   加入打散的蛋黄，记住是翻拌

   
5. 第5步.

   加入过筛后的面粉

   
6. 第6步.

   继续翻拌，而不是打圈

   
7. 第7步.

   给容器刷一层薄薄的橄榄油，方便脱模

   
8. 第8步.

   依次倒入容器内，放锅内，盖上盖子或食品级保鲜膜。中火35分钟。蒸好后不要马上开锅，闷五分钟。

   
9. 第9步.

   好了，完成。第一次做没什么实战经验。不够蓬松

   
10. 第10步.

    来个成品图。下次继续努力