西洋菜肉丸汤
西洋菜肉丸汤的做法说明
这是我妈教我的 特别特别好吃 入味 很清淡的一道汤菜～
西洋菜肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁碎（我直接在超市买剁好的肥瘦碎肉）
- 第2步.
把木耳洗干净剁碎 姜切丝（一部分拿出来剁碎）
- 第3步.
把木耳 鸡蛋 香油 鸡精 淀粉 姜 盐倒入猪肉碎里搅拌腌一下～（个人不喜欢姜 所以只放了一点 喜欢吃的可以多放 ）
- 第4步.
锅里倒水 放姜 油烧开（油多倒点）
- 第5步.
水开后 用勺子把肉弄成肉丸状放入锅里
- 第6步.
西洋菜 金针菇进锅里煮 再放盐调味
- 第7步.
最后煮个几分钟就可以出锅啦～
小贴士
如果没有西洋菜 用菠菜代替也是很好吃的～
