意大利烩蔬菜

意大利烩蔬菜的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦去芯切条，茄子切条，大蒜洋葱切末，待用

   
2. 第2步.

   煎蔬菜

   
3. 第3步.

   煎锅中放油，煎西葫芦，皮朝下，煎茄子，上颜色，如图

   
4. 第4步.

   西红柿去皮，切碎，做酱。 做汁：锅中放油，炒香大蒜洋葱，放入切碎的番茄，放番茄沙司，炒制水分蒸发后，放罗勒和阿里根奴。

   
5. 第5步.

   放盐调味，加入刚刚煎好的蔬菜

   
6. 第6步.

   装盘