皇冠面包

皇冠面包

皇冠面包的食材和调料

高粉300克
牛奶170克
酵母4克
鸡蛋1个
黄油50克
海盐5克
绵白糖60克
全蛋液刷表面用

皇冠面包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油之外的食材放入面包机揉至拓展阶段,加入黄油、盐揉至完全。一发至2-2.5倍大,排气、醒发15分钟。分成一大六小份,备用。

  2. 第2步.

    把大面团擀成大面皮 铺在8寸模底部

    皇冠面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把其他面团整形后排放在边缘 入烤箱二次发酵 至2-2.5倍大

    皇冠面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    酱哦🙃🙃🙃

    皇冠面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷蛋液 撒上黑白芝麻 ,烤箱180度预热5分钟,入烤箱转140度 烤30分钟。

    皇冠面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    叮🔔 出炉啦 棒棒哒🍾️🎈🎉😊

    皇冠面包的做法步骤 第6步

小贴士

各家烤箱脾气不同哦 要灵活调整啦~

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