香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   小螃蟹洗净

   
2. 第2步.

   剖对半，沾生粉后入油锅煎。把黄封住。

   
3. 第3步.

   煎好后，锅里留油，加豆瓣酱，花椒，洋葱，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，蒸鱼豉油，冰糖，香叶，适量水，大火煮开后换小火煮

   
4. 第4步.

   蔬菜断生后放入锅底

   
5. 第5步.

   加自己爱吃的各种配菜，出锅