黑醋甜蜜鸡翅
黑醋甜蜜鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
黑醋，蜂蜜，生抽，水，辣椒酱混合成调酱备用。
- 第2步.
鸡翅洗净，用厨房纸吸去多余水分。
- 第3步.
锅内热油，中高火煎鸡翅至两面微黄。取出备用。
- 第4步.
同一个锅内，留少许油下蒜片和姜片。
- 第5步.
下鸡翅，倒入适量盐和白胡椒粉一起大火翻炒。盐不建议多放，之后的调酱也有咸味。
- 第6步.
迅速倒入之前调好的酱汁。
- 第7步.
大火烧开后，转小火，加盖炖制。
- 第8步.
炖制直到鸡肉全熟入味，最后可以大火收一下汤汁。期间可翻一个面，着色更均匀一些。
- 第9步.
最后出锅后撒上葱花或者芝麻粒即可。
