酱油凤爪
酱油凤爪的做法与步骤
- 第1步.
买回来的鸡爪子洗干净，剪去指甲
- 第2步.
水开了，放入少许姜片，放鸡爪子入去飞水，去除膻味
- 第3步.
流动的冷水冲洗让口号变得紧实，爽口，不起胶。
- 第4步.
沥干水分，待用
- 第5步.
热锅冷油，放入姜片两片，放入鸡爪子，爆煸鸡爪子，放入酱油，翻炒，让鸡爪子整只都淋上酱油的颜色
- 第6步.
加入热水，让锅里面的水分大概是能没过鸡爪子
- 第7步.
盖上锅中火焖焗5分钟
- 第8步.
打开锅，加入些许糖，不然会有点咸
- 第9步.
继续焖焗10分钟，盖上锅盖，调到慢火
- 第10步.
试过味儿，看到已经收汁，用筷子扎扎鸡爪子，能扎进不硬了，就可以了
- 第11步.
还不错哦
- 第12步.
这个是家里孩子喜欢吃的，今天她在我的指导下，自己亲手做的。做法简单的。10岁，也可以完成0失败喲。
