下饭小炒：莴苣炒肉
下饭小炒：莴苣炒肉的做法说明
家常下饭菜，简单易做。
下饭小炒：莴苣炒肉的做法与步骤
- 第1步.
莴苣切丝。（先切段再切片后切丝，比直接切片后切丝均匀）
- 第2步.
肉切条，配合莴苣丝。（切片也行）
- 第3步.
放入生粉，少许油，盐腌制备用。
- 第4步.
辣椒，蒜头切碎。
- 第5步.
锅里下少许油，入莴苣翻炒至七八分熟，起锅备用。（油不要多）
- 第6步.
再下油，入辣椒蒜泥爆香，放肉翻炒。
- 第7步.
加莴苣丝翻炒，加入盐，辣椒粉。（不吃辣的小伙伴可以省去辣椒）
- 第8步.
出锅前可以加少许开水，这样没那么干燥，也可不放。（很下饭☺️吃光光。）
