柯鱼

柯鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净切好

2. 2.

   怕粘锅可先用姜擦锅底， 锅内下油，加入姜丝炒香

3. 3.

   放入鱼煎至表皮有色

4. 4.

   倒入豆瓣酱，倒入酱油，加入些许水闷煮至熟入味