米饭丸子
米饭丸子的做法说明
我家总是会剩下米饭，在吃过各种炒饭烩饭之后，实在不想吃啦。于是我妈在咨询过我姥姥之后，开始了消耗剩米饭的新的尝试。当当当，米饭丸子，出锅～
米饭丸子的做法与步骤
- 1.
红萝卜擦丝，加少许盐，将适量清水放入。这个水是要用来把剩米饭打散的，所以不能放太多。大葱切碎，撒入适量五香粉。
- 2.
将白面一点一点放入，用筷子顺时针搅拌，直到米饭和面粘在一起，并且可以用勺子团成团。
- 3.
冷锅放油，多放点，因为要炸丸子啦，不要担心油会剩下，剩下的可以用来炒菜。油温八成热，可以把勺子团成的丸子放入油锅。
- 第4步.
这个丸子炸的时候，几乎不往外溅油，所以可以放心下锅炸。快开吃吧，味道真的不错哟，跟一般的素丸子相比，口感更丰富～米饭糯糯的，红萝卜甜丝丝的，外壳又是脆的～
小贴士
中式菜谱很喜欢说适量、少许，跟西式精准的克数不一样，所以盐的克数还是得自己把握。我家丸子是配着汤一起吃的，妈妈就没有放太多盐，我们不是重口味～
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