糖桂花
糖桂花的做法说明
外婆最喜欢的味道～
糖桂花的做法与步骤
- 第1步.
桂花细心去掉花梗；
- 第2步.
取干净无油的玻璃瓶，一层桂花；
- 第3步.
一层白砂糖；
- 第4步.
铺匀；
- 第5步.
找个合适的重物压上；（我用的一夜渍的玻璃盖子）
- 第6步.
盖紧瓶盖进冰箱冷藏；
- 第7步.
白砂糖化了；
- 第8步.
可以制作美味的桂花点心了～
小贴士
1、桂花要不要清洗？
灰尘少比较偏僻的地方，树上摘的不用清洗，细心将花梗去掉只留一朵朵的桂花即可制作，清洗的话会散失很多香味，控干水份什么的也比较麻烦。不建议选取大马路上的桂花树，一是灰重，二可能有洒农药……
2、什么时候可以食用？
等砂糖化了，一周后都可以食用。
