笋干东坡肉
笋干东坡肉的做法说明
每次只要去江浙沪一带就一定要吃什么红烧肉啊、东坡肉什么的，这是我永恒的爱，先刮一层皮搭着米饭大口吃进去，超级满足的有没有~
笋干东坡肉的做法与步骤
- 1.
三层肉切成小方块，冷水下锅，煮开后三分钟，捞起过凉水，备用。
- 第2步.
将大葱、生姜切片备用
- 第3步.
将生姜平铺至砂锅中
- 第4步.
将大葱平铺至生姜上
- 第5步.
将三层肉放置大葱上，皮朝上
- 第6步.
放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶
- 第7步.
将笋干平铺后，小葱打结后放在笋干上。放入少许的水，大概到一半就可以了！
- 8.
然后慢火炖3个小时！
- 第9步.
出锅后放入炒锅、淋少许酱油
- 第10步.
待收汁，记得要翻一下哦，让每一块肉都上色了！
