泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪泡凉水1-2小时去血水和腥味，剪去指甲

2. 2.

   凉水入锅，放姜、料酒、花椒、大葱，大火煮开，小火煮15min

3. 3.

   捞出泡入冰水

4. 4.

   准备泡风爪的调料，泡入凉开水或者纯净水

5. 5.

   风爪泡入24小时就可以捞起来吃了