任性老鸭汤

任性老鸭汤

任性老鸭汤的做法说明

超市老鸭打折所以买了只回来煲汤。秋日又正好碰上娃咳嗽,性温的老鸭汤加上雪梨吃的他胃口大开,足以。

任性老鸭汤的食材和调料

一根
枸杞若干
几片
雪梨一只
盐 料酒 醋

任性老鸭汤的做法与步骤

  1. 1.

    老鸭洗净,汆水。

  2. 2.

    清水加入姜片、大葱段,放入鸭子,雪梨削皮切块,连皮一起放入汤中,大火煮沸后转小火,加盐,料酒。

  3. 3.

    小火两小时左右加入枸杞,滴上几滴醋,关火出锅

小贴士

之所以叫任性老鸭汤:
加了个梨,务必把皮一起放入煮,滋阴润肺。最后几滴醋,喝起来口感会有大不同。

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