香蕉紫薯卷

香蕉紫薯卷的做法说明

相信好多朋友都喜欢吃香蕉，紫薯糯米糍经常做，我也是早几天才卷的，果然是好朋友~推荐给我亲爱的厨友，好久没写菜谱，见笑~本方没加糖，紫薯和香蕉都有甜度，喜甜的朋友适量加白糖~

第1步.
1，买齐上述材料，紫薯去皮切丁，加110克水小火煲熟~
第2步.
2，蒸熟的紫薯过筛后，成品220克，90克我留着另做紫薯馒头，我用130克紫薯加入65克糯米粉，60克水搅均匀，放入抹油5克瓦碟中，开水中火蒸25分钟~注意不要让倒汗水滴到粉团中~
第3步.
3，将蒸好粉团放温时搓匀，香蕉剥皮去头尾~
第4步.
4，将粉团分3分，沾椰蓉用棒搧开，要用保鲜膜隔着搧，切成长度与香蕉相等
第5步.
搧好的粉皮将整条香蕉包齐，操作时要用一次性手套，
第6步.
包好3条香蕉，可以放冰箱待会切件
第7步.
也可马上享用，随意怎切~