玛格丽特饼干酥酥酥酥
玛格丽特饼干酥酥酥酥的做法说明
Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies 这是一位意大利厨师在做饼干时心中想着自己的情人玛格丽特小姐，并将自己有爱的拇指压在饼干上
玛格丽特饼干酥酥酥酥的做法与步骤
- 第1步.
料子按照方子搞好放到一旁随用随拿（黄油要提前在室温下融化；鸡蛋黄提前弄好）
- 第2步.
黄油融化后加入油（植物油喔）糖粉（白糖也可后有说明）随后加入，还有那点盐撇进去吧！用打蛋器打稠，溶成很舒服的样子
- 第3步.
把蛋黄过筛用手指压进去细心点
- 第4步.
过筛后就搅拌均匀
- 第5步.
这个样子就好啦
- 第6步.
低粉（低筋面粉）和玉米淀粉混合筛入混合好的液体里
- 第7步.
然后用刮刀拌匀颜色均匀就ok啦
- 第8步.
这个样子就好了，然后就用手融合龙珠
- 第9步.
龙珠就是这个样子
- 第10步.
融合光滑的龙珠后放入冰箱20分钟龙珠就会变得干硬，容易压出裂纹
- 第11步.
冷藏好的龙珠分成小份大约10份摆好
- 第12步.
用大拇指开始压你的玛格丽特小姐吧（烤箱预热160度）
- 第13步.
放入烤箱170度20分钟
- 第14步.
唔啊啊啊啊做好啦开吃！吃吃吃😅😅
小贴士
用白糖的小伙伴就要给白糖过筛（同样要用拇指压着过筛）
