土司（面包干）

土司（面包干）的做法与步骤

1. 1.

   全部材料加入面包桶（液体在上，面粉中间），揉面40min。

2. 2.

   面团静置1h，至两倍大。分成三份，揉圆，盖保鲜膜松弛20min。分别擀长，卷起，再松弛10min。擀长，卷起，放入土司盒，放入烤箱发酵2h左右，至全满。

3. 3.

   烤箱预热180°后，烤40min。

4. 4.

   土司切成方块粒，烤箱预热120°，烤30min。