一口酥小馅饼
一口酥小馅饼的做法说明
买了两卷千层酥皮想做蛋挞，但今天感觉最近没给儿子做带馅的食物，而且儿子最近换牙，吃不了硬的食物，于是想起了这款香酥小馅饼，小小的酥酥的，可以一口一个。
一口酥小馅饼的做法与步骤
- 第1步.
把除小葱末和花椒粉外的所有材料，放入牛肉馅里顺时针搅拌
- 第2步.
准备千层酥皮(因为我在国外可以买的这种酥皮，在国内的朋友可以搜索一下，君子的千层酥皮的做法)
- 第3步.
酥皮切成直径7-8厘米左右的方形或圆形
- 第4步.
放入肉馅，在肉馅上放一点花椒粉(不要放太多，要不会很麻)，然后在放入葱末(葱末可以多放些)。
- 第5步.
包好后，放入铺好锡纸的烤盘了。
- 第6步.
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
- 第7步.
烤箱180度预热5分钟，放入烤盘(中层)烤15分钟
- 第8步.
完成，开吃啦。😊
小贴士
这款一口酥，主要吃小葱的清香和花椒的味道，所以小葱和花椒千万不要和肉馅搅拌在一起，而是一层一层得放。但花椒粉千万不要放多，多了会又麻又苦的。
